Le générateur d'ozone à source d'air de 500 g/h fournit 10 ppm en 60 minutes pour les installations de transformation des aliments

Un générateur d'ozone à source d'air de 500 g/h a été installé avec succès dans une usine de transformation alimentaire à grande échelle, atteignant une concentration d'ozone de 10 ppm en 60 minutes, répondant ainsi à la norme de désinfection requise pour les installations de production alimentaire.

Le système a été conçu et installé par FEILI Electric. Après la mise en service et les tests de validation de la concentration, l'unité assure désormais une désinfection cohérente de l'ensemble de la pièce pour l'atelier de transformation alimentaire standard du client.

Le défi : Contrôle microbien dans les environnements de transformation des aliments

Les installations de transformation des aliments sont confrontées à des exigences d’hygiène strictes. Tout au long de la production, de la manipulation des matières premières à l'emballage, des bactéries, des spores de moisissures et des levures en suspension dans l'air peuvent se déposer sur les produits alimentaires, les surfaces des équipements et les matériaux d'emballage. Cela affecte la durée de conservation et crée des risques pour la sécurité alimentaire.

Les méthodes traditionnelles de désinfection ont leurs limites. La pulvérisation chimique manuelle laisse des zones mortes et une couverture incohérente. Les lampes UV ne peuvent pas traiter efficacement de grandes surfaces et nécessitent un entretien fréquent. Les résidus chimiques présentent également des risques de contamination.

Le client exploite un atelier de transformation alimentaire standardisé de classe 10 000 avec des objectifs clairs de contrôle microbien. Après avoir comparé plusieurs approches de désinfection, ils ont sélectionné la solution d'ozone atmosphérique de FEILI. L’exigence clé : une concentration d’ozone stable de 10 ppm pour garantir une inactivation microbienne efficace.

La solution : générateur d'ozone à air de 500 g/h avec distribution aérienne

FEILI a conçu un système de désinfection centralisé comprenant un générateur d'ozone à air de 500 g/h avec distribution par canalisation aérienne. Le système a été dimensionné en fonction du volume de l'atelier, des conditions de ventilation et du calendrier de production.

L'unité 500g/h est installée dans un local technique dédié en dehors de la zone de production. Son boîtier en acier inoxydable 304 assure une durabilité dans les environnements humides. L'écran tactile intelligent affiche l'état de fonctionnement en temps réel, la concentration de production d'ozone et les paramètres d'exécution. La minuterie programmable et l'ajustement de la concentration permettent une planification flexible autour des changements de production.

La tuyauterie de distribution aérienne s'étend de la salle d'équipement jusqu'à l'atelier, avec des sorties uniformément espacées délivrant de l'ozone dans tout l'espace. Cette conception garantit une couverture uniforme, y compris les zones situées sous les équipements de production et les zones mortes de ventilation que les méthodes de nettoyage traditionnelles ne peuvent pas atteindre.

Résultats de validation : 10 ppm en 60 minutes

Après l'installation, les techniciens FEILI ont effectué une surveillance continue des concentrations à l'aide de détecteurs d'ozone calibrés. Les résultats des tests ont confirmé que la concentration d'ozone s'est stabilisée à 10 ppm dans toutes les zones de l'atelier en 60 minutes de fonctionnement, ce qui répond pleinement aux spécifications de désinfection du client.

"La cohérence et l'uniformité sont ce qui compte le plus pour la désinfection des ateliers alimentaires", a déclaré l'ingénieur en chef sur place. « L'unité de source d'air de 500 g/h de FEILI utilise des cellules de génération d'ozone exclusives combinées à une conception de tuyauterie optimisée pour fournir un débit stable et une distribution uniforme du gaz dans tout l'espace.

Désinfection à l'ozone : plus propre, plus sûre et plus rentable

L'ozone est un désinfectant très efficace. Ses fortes propriétés oxydantes détruisent les membranes cellulaires bactériennes et inactivent les virus et les spores de moisissures. Une fois le cycle de désinfection terminé, l’ozone se décompose naturellement en oxygène en quelques minutes, ne laissant aucun résidu chimique et ne créant aucune pollution secondaire.

La conception à source d'air élimine le besoin d'équipements de génération d'oxygène séparés, simplifiant ainsi l'installation et réduisant les coûts d'investissement. Cela le rend particulièrement adapté à la désinfection centralisée dans les ateliers de transformation alimentaire.

Commentaires des clients

"Le système a pleinement répondu à nos attentes", a déclaré le directeur technique de l'installation. "Nous avons déjà essayé plusieurs méthodes de désinfection : certaines étaient incohérentes, d'autres demandaient beaucoup de main d'œuvre. L'installation de FEILI était professionnelle, la mise en service a été rapide et nous avons atteint la concentration cible en 60 minutes. Le panneau de commande est intuitif et notre personnel a appris à l'utiliser rapidement. Nous prévoyons d'étendre cette solution à d'autres ateliers."

Positionnement FEILI

FEILI Electric développe et fabrique des équipements de désinfection à l'ozone depuis plus d'une décennie. Nos systèmes de générateurs d'ozone industriels sont utilisés dans les applications de transformation des aliments, de fabrication pharmaceutique, de purification de l'eau et d'aquaculture. Notre gamme de produits de machines de désinfection à l'ozone comprend une construction en acier inoxydable 304 et des commandes programmables pour des cycles de traitement précis.

La machine générateur d'ozone utilisée dans ce projet fait partie de la série de sources d'air de FEILI, offrant des performances fiables sans avoir besoin de systèmes d'alimentation en oxygène. Tous les systèmes FEILI sont certifiés CE et soutenus par un support technique réactif.

Pour les installations de transformation des aliments, les solutions de générateur d'ozone commercial de FEILI assurent une désinfection constante et sans résidus qui répond aux normes de l'industrie.

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